Resep ceker pedas - Kami sampikan buat Ibu-Ibu, Embak-Embak dan juga para saudara-saudara sekalian yang ingin sekali membuat Resep ceker pedas ini ntuk bisa di coba dirumah sehingga keluarga anda bisa menikmati masakan anda setiap harinya. Untuk Resep ceker pedas ini memang kami hadirkan supaya anda bisa membuat Resep ceker pedas tersebut sendiri dirumah, dan jangan kawatir Resep ceker pedas ini adalah salah satu
Resep - Resep dari ahli masak atau chef yang sudah terkenal sekali namanya.
Membuat Resep ceker pedas ini memang sangat mudah sekali untuk bisa di praktekan di rumah, dimana untuk komposisi dan juga cara pembuatan Resep ceker pedas kami tulis dengan sangat rinci sehingga anda tinggal mengikuti interuksi saja pasti akan jadi hidangan sesuai dengan keinginan anda.
Kalau memang untuk Resep ceker pedas ini anda ingin lebih menambahkan bahan-bahan yang ingin anda tambahkan bisa anda lakukan sesuai dengan keinginan anda dan keluarga anda, dan jangan sampai rasa dari masakan anda berubah tidak enak, yang penting anda tahu komposisi yang tepat juga untuk menambahkannya bumbu-bumbu dan juga bahan-bahan di Resep ceker pedas ini ya.
Langsung saja untuk kelengkapan dari
Resep ceker pedas bisa anda lihat dibawah ini :
Bahan-bahan
5 porsi
1 kg (isi 25-27) Ceker Ayam Sayur Segar
1 bahan bumbu
5 siung Bawang Putih
1 sdm ketumbar sangrai
1 ruas Kunyit
1 sdm Garam
2 lembar Daun Salam
1 ruas Lengkuas
2 biji Sereh
sedikit asam jawa (bisa skip)
2 bahan bumbu
10 biji Cabe Merah Keriting
20 biji Cabe Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
10 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 buah Tomat
sedikit Terasi Udang
Garam
Gula Jawa
Air, sedikit Air Asam Jawa
Minyak Goreng
bahan bumbu 3 (menambah cita rasa & aroma masakan *bisa skip)
3 siung Kemiri Sangrai
1 sdt Minyak Wijen
1 sdm Kecap Inggris
3 sdm Kecap Manis
1 sdt lada bubuk
1 ruas jahe
15 Bon Cabe Level
gula pasir
Langkah
30menit
Uleg bahan bumbu 1 setengah halus kecuali daun salam, lengkuas, sereh & asam
Cuci Bersih & masukan Ceker Ayam Sayur Segar, daun salam, lengkuas, sereh & asam jawa ke dandang/wajan dengan ditambah air untuk mengopor.. masukan bumbu bahan 1 lalu masak opor sebentar sampai mendidih. Tiriskan
Cuci bersih bahan bumbu 2 untuk sambal (cabe, bawang & tomat) lalu goreng sebentar dg panas rendah biar mudah diuleg & menghilangkan bau anyir cabe segar & tomat.
Uleg bahan bumbu 2, masak, masukan ceker yg sdh diopor, aduk sebentar, tambahkan air, sedikit air asam jawa, garam & gula jawa secukupnya
Sambil menunggu bumbu sambal mulai meresap kedalam ceker (gunakan api kecil setelah mendidih), uleg kemiri sangrai sampai halus campurkan & aduk bahan bumbu 3 di mangkuk kecil. Lalu campurkan kemasakan untuk memperoleh cita rasa & aroma masakan yg berbeda.
Tutup wajan & gunakan api kecil agar semua bumbu meresap sempurna.. tunggu, hidangkan panas-panas dg nasi hangat.
Silahkan mencoba & Selamat masak Selamat Menikmati
Title : Resep ceker pedas
Description : Resep ceker pedas - Kami sampikan buat Ibu-Ibu, Embak-Embak dan juga para saudara-saudara sekalian yang ingin sekali membuat Resep ceker pe...