Resep daun singkong - Kami sampikan buat Ibu-Ibu, Embak-Embak dan juga para saudara-saudara sekalian yang ingin sekali membuat Resep daun singkong ini, untuk bisa di coba dirumah sehingga keluarga anda bisa menikmati masakan anda setiap harinya. Untuk Resep daun singkong ini memang kami hadirkan supaya anda bisa membuat Resep daun singkong tersebut sendiri dirumah, dan jangan kawatir Resep daun singkong ini adalah salah satu
Resep - Resep dari ahli masak atau chef yang sudah terkenal sekali namanya.
Membuat Resep daun singkong ini memang sangat mudah sekali untuk bisa di praktekan di rumah, dimana untuk komposisi dan juga cara pembuatan Resep daun singkong kami tulis dengan sangat rinci sehingga anda tinggal mengikuti interuksi saja pasti akan jadi hidangan sesuai dengan keinginan anda.
Kalau memang untuk Resep daun singkong ini anda ingin lebih menambahkan bahan-bahan yang ingin anda tambahkan bisa anda lakukan sesuai dengan keinginan anda dan keluarga anda, dan jangan sampai rasa dari masakan anda berubah tidak enak, yang penting anda tahu komposisi yang tepat juga untuk menambahkannya bumbu-bumbu dan juga bahan-bahan di Resep daun singkong ini ya.
Langsung saja untuk kelengkapan dari
Resep daun singkong bisa anda lihat dibawah ini :
Dendeng daun singkong
Bahan-bahan
2 ikat daun singkong
3 butir telur
1 bungkus ketumbar bubuk
1 bungkus merica bubuk
4 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 bungkus kaldu ayam
1 sdt garam
6 sdm tepung terigu
6 sdm sagu/aci
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Rebus daun singkong hingga empuk,tunggu sampai dingin lalu iris kecil2 jika perlu tumbuk sebelum diiris diperas terlebih dahulu,,
Haluskan bawang putih dan kencur
Campurkan semua bahan lalu ulenin sampai tercampur rata,lalu masukan dalam plastik bening yg 1/4kg lalu kukus hingga 30 menit lalu diamkan hingga benar2 dingin
Iris tipis2 lalu goreng hingga garing atau setengah garing dan sajikan
Sayur Daun Singkong
Bahan-bahan
1 ikat Daun Singkong
1 L Santan
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula Pasir
1 sdt Baking Soda
Bumbu Halus:
1 sdm Udang Ebi
5 bh Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 bh Kemiri
1 sdt Ketumbar
1 ruas jari Kunyit
1 ruas jari Jahe
1 ruas jari Lengkuas
1 bh Tomat
1 btg Sereh, memarkan
Langkah
Panaskan secukupnya air. Tambahkan baking soda. Rebus daun singkong hingga empuk. Angkat.
Cuci daun singkong lalu tiriskan. Potong-potong.
Campur bumbu halus, daun singkong, santan dan sereh.
Masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih. Beri secukupnya garam dan gula pasir. Angkat.
Siap disajikan.
Note: Penambahan baking soda membuat daun singkong lebih cepat empuk.
Daun Singkong kuah Santan
Bahan-bahan
250 gram daun singkong ambil yg muda rebus tiriskan
1 liter santan
2 lembar daun salam
2 batang serai keprek
1 ruas lengkuas (jari jempol) keprek
secukupnya garam, lada bubuk, gula
10 buah cabe rawit
🍀 bumbu yg dihaluskan..
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
3 buah kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
2 buah kunyit (jari kelingking)
Langkah
Iris2 daun singkong yg sudah dirubus, sisihkan
Tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam, serai, lengkuas masak hingga harum dn kecoklatan
Masukkan santan smbl diaduk2 hingga mendidih
Masukkan cabe rawit, garam, lada dan gula aduk2 lalu masukkan daun singkong aduk rata (tutup -/+3 menit)
Setelah 3 menit aduk rata lalu matikan
Note... U cabe rawit bisa juga dihaluskan bersama bawang putih dll kalau sayur ingin lebih terasa pedas dan jumlah cabe sesuai selera
Keripik Daun Singkong
Bahan-bahan
2 ikat daun singkong(beli d pasaran)
1/2 kg tepung beras
1/4 Aci
1 butir telur
2 bungkus kecil Royco
4 siung bawang putih
sedikit garam
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Cuci daun singkong(tiriskan)buang tangkai'y
Kocok telur dalam wadah baskom,masukan semua bahan dan bawang putih yg sudah d haluskan tambahkan air secukup'y(tdk trlalu encer/kental)
Celupkan satu persatu daun singkong.goreng dlm minyak panas dgn api sedang